荞头

荞头炒小白虾

用料 白虾 嫩荞头 葱段 姜丝 朝天椒 盐 糖 荞头炒小白虾的做法 荞头洗净,对切2半,姜切丝,葱切段,朝天椒斜切段 小白虾去头 热油炒香荞头,葱段备用 底油下小白虾翻炒刚变色 倒入荞头和其它配菜 调入食盐,糖翻炒均匀即可 来源:https://www.xiachufang.com/recipe/254874/

荞头炒小白虾

用料 白虾 嫩荞头 葱段 姜丝 朝天椒 盐 糖 荞头炒小白虾的做法 荞头洗净,对切2半,姜切丝,葱切段,朝天椒斜切段 小白虾去头 热油炒香荞头,葱段备用 底油下小白虾翻炒刚变色 倒入荞头和其它配菜 调入食盐,糖翻炒均匀即可 来源:https://www.xiachufang.com/recipe/254874/

几道美味家常菜,越吃越想吃,关键还特别简单易学易做

辣炒鱿鱼 做法 1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净。 2.在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝。 3.锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软。 4.放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白。 5.放入蒜茸香辣酱和糖。 6.炒匀盛出,撒上芝麻即可。 黑木耳炒冬笋 材料:冬笋250克,萝卜200克,黑木耳10克 做法: 1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块。葱姜蒜切末。 2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。 3.炒锅中倒入油,待油7成热时,倒入葱姜蒜爆香,放入笋块和萝卜煸炒1分钟后,放入木耳翻炒几下后,倒入蚝油,醋

几道美味家常菜,越吃越想吃,关键还特别简单易学易做

辣炒鱿鱼 做法 1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净。 2.在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝。 3.锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软。 4.放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白。 5.放入蒜茸香辣酱和糖。 6.炒匀盛出,撒上芝麻即可。 黑木耳炒冬笋 材料:冬笋250克,萝卜200克,黑木耳10克 做法: 1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块。葱姜蒜切末。 2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。 3.炒锅中倒入油,待油7成热时,倒入葱姜蒜爆香,放入笋块和萝卜煸炒1分钟后,放入木耳翻炒几下后,倒入蚝油,醋

家里来客人了,这几道菜必不可少,怎样挑剔的人都有他喜欢的

洋葱炒肥牛 材料:肥牛;洋葱;青椒;红椒;高汤;蒸鱼豉油;老抽;蚝油;现磨胡椒粉;红薯淀粉 做法: 1、洋葱切块,青椒切块,红椒切块;高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用; 2、煮锅坐水,水开后放入肥牛,用筷子拨散,关火,搅动至肥牛基本变色捞出;炒锅坐油,小火油五成热时放入洋葱; 3、炒出香味后加青红椒块同炒;洋葱半透明时放入肥牛,翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可。 虾仁丸子汤面 材料:黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克、盐、淀粉。 做法: 1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 2、将虾仁剁碎,加适量的盐

家里来客人了,这几道菜必不可少,怎样挑剔的人都有他喜欢的

洋葱炒肥牛 材料:肥牛;洋葱;青椒;红椒;高汤;蒸鱼豉油;老抽;蚝油;现磨胡椒粉;红薯淀粉 做法: 1、洋葱切块,青椒切块,红椒切块;高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用; 2、煮锅坐水,水开后放入肥牛,用筷子拨散,关火,搅动至肥牛基本变色捞出;炒锅坐油,小火油五成热时放入洋葱; 3、炒出香味后加青红椒块同炒;洋葱半透明时放入肥牛,翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可。 虾仁丸子汤面 材料:黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克、盐、淀粉。 做法: 1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 2、将虾仁剁碎,加适量的盐

口感香嫩的几道家常菜,每一道都美味可口,好吃到连汤汁都不剩

花生酱凉拌菠菜 配料: 菠菜 200克、花生酱 1勺 烹饪步骤: 1.菠菜切小段洗净备用; 2.起锅倒入适量清水,水开倒入少许油、半勺盐; 3.菠菜沥干水倒入锅中,焯水30秒左右; 4.捞出过凉水; 5.挤干水份倒入碗中; 6.取一小碗,倒入一勺花生酱、一勺凉开水、少许生抽搅拌均匀; 7.将花生酱淋至菠菜上即可; 香辣鸡爪 食材:鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml 做法 1.鸡爪剪去指甲,剁成两半。入冷水,倒入适量的料酒,煮沸后将鸡爪捞出。 2.锅里放10ml左右的油,放入姜蒜花椒炒出香味

口感香嫩的几道家常菜,每一道都美味可口,好吃到连汤汁都不剩

花生酱凉拌菠菜 配料: 菠菜 200克、花生酱 1勺 烹饪步骤: 1.菠菜切小段洗净备用; 2.起锅倒入适量清水,水开倒入少许油、半勺盐; 3.菠菜沥干水倒入锅中,焯水30秒左右; 4.捞出过凉水; 5.挤干水份倒入碗中; 6.取一小碗,倒入一勺花生酱、一勺凉开水、少许生抽搅拌均匀; 7.将花生酱淋至菠菜上即可; 香辣鸡爪 食材:鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml 做法 1.鸡爪剪去指甲,剁成两半。入冷水,倒入适量的料酒,煮沸后将鸡爪捞出。 2.锅里放10ml左右的油,放入姜蒜花椒炒出香味

美味可口的几道家常菜,好吃不腻,简单易做,学会在家也能当大厨

尖椒鸡丁 食材:鸡腿2只约400克、青椒1只、红椒1只、花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)、盐1小勺、鸡精1小勺、油50克、鲜汤50克 做法 1.将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成1.5厘米见方的块;用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟;干辣椒剪成段待用;青椒、红椒去籽去筋后切块待用 2.锅中放入较多的油,烧至5成热的时候,放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用 3.锅中留2汤匙(30ml)的油,放入花椒、干辣椒炒香 4.放入姜片、葱段、大蒜片炒香 5.放入炸过的鸡丁一起炒 6

美味可口的几道家常菜,好吃不腻,简单易做,学会在家也能当大厨

尖椒鸡丁 食材:鸡腿2只约400克、青椒1只、红椒1只、花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)、盐1小勺、鸡精1小勺、油50克、鲜汤50克 做法 1.将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成1.5厘米见方的块;用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟;干辣椒剪成段待用;青椒、红椒去籽去筋后切块待用 2.锅中放入较多的油,烧至5成热的时候,放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用 3.锅中留2汤匙(30ml)的油,放入花椒、干辣椒炒香 4.放入姜片、葱段、大蒜片炒香 5.放入炸过的鸡丁一起炒 6