简单易做还味美的烧鸡翅

简单易做还味美的烧鸡翅的做法

鸡翅是很多家庭都常做的菜,我就来分享一下我经常做的方子,我老公每次都会说是他吃过最好吃的鸡翅

用料  

鸡翅 6个
4片
5瓣
生抽 4勺
老抽 2勺
1勺
半勺
八角 1个
红薯粉 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 少量

简单易做还味美的烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净备用可以用厨房纸吸一下水分

    简单易做还味美的烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 用刀在鸡翅两边划上刀口 加入切好的姜 蒜(姜切丝 蒜切碎)料酒 少量生抽 盐(这个只需要少量) 胡椒粉拌匀腌制15分钟

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  3. 腌鸡翅的时候把用量表里的4勺生抽 2勺老抽 1勺糖 半勺盐用一个小碗混合均匀备用(勺子就是日常的小汤勺)

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  4. 平底锅倒油 冷锅冷油放鸡翅 这样操作起来不用那么着急 锅热 油热 听到鸡翅在锅里开始滋滋响 大概20秒以后翻面

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  5. 翻面以后再煎15秒

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  6. 倒入小碗提前准备好的调味料,翻炒均匀

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  7. 翻炒均匀后加入热水,没过鸡翅,中火煮20分钟左右(后面还要煎鱼,我就换了口小锅煮)

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  8. 20分钟以后,国内汤汁基本收到浓稠就可以起锅,如果锅里的汤汁还很多,可以继续煮一会儿,也要时不时看看避免锅中烧干

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  9. 摆盘享用 味道绝对很赞 而且肉质软嫩

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